金张掖酒家

  金张掖酒家简介
克拉玛依市乌尔禾区位于新疆准格尔盆地西北边缘，总面积2257平方公里，距克拉玛依市中心城区90公里，地处通往阿勒泰，哈纳斯湖风景区的交通要道。是北疆旅游黄金线上的重要一站，环境优美，民风淳朴，气候宜人，还有文明中外的世界魔鬼城，白杨河大峡谷艾里克湖，天然沥青矿彩石滩，原始胡杨林等神奇的自然景观。乌尔禾人杰地灵，文化灿烂，这里每一个旅游景点都有着悠久的历史和动人的传说，令众多的国内外游客在这里流连忘返。
金张掖酒家于1996年5月在克拉玛依市乌尔禾区正式营业，当时只有16平方米的小店。主营的是甘肃张掖的一种面食，两头尖尖中间隆起像小鱼一般的一种面食，也叫功夫面。功夫面制作不易，颇为费时，一个小小的面鱼要在手掌底下快速的经过四至五次揉搓才可成型。从和面开始必须使用新疆地区高日照所产出的优质小麦面粉，经过五个小时的不断摔打揉搓，方可成为一团制作功夫面的合格面胚。


自本店1996经营至今，经过创始人陶玲女士二十年如一日的潜心研究，本着绿色自然健康放心食品的准则，功夫面逐渐的开花散开叶，有了两大类别十几种小类的不同品种，五谷杂粮类（荞麦面，全麦面，玉米面，小米面，豆面，黑米面，大米面，系列）蔬菜面类（菠菜面，胡萝卜面，野蔊菜面，土豆面，系列）。受到广大顾客的好评，本店2009年在克拉玛依南新路开办克拉玛依金张掖酒家（1店）2014年五月克拉玛依金张掖（二店）在西环路宏升综合商业楼开业。
本店自经营至今，被2006-2008年度克拉玛依市旅游文化美食节评为（克拉玛依名小吃）。
2009-2011年度第五届克拉玛依市旅游文化美食节评为（克拉玛依名小吃）。
2010-2011年度被评为克拉玛依市乌尔禾区餐饮名店。
2017年获得全国首届旅游金牌小吃。